Beshqozon
Beshqozon — aylanma bo‘yicha O‘zbekistondagi eng yirik osh markazlari tarmog‘i va dunyodagi eng mashhur palov brendlaridan biri hisoblanadi. Butun internet ahlini lol qoldirgan bu brend tarmoqda milliard martadan ortiq ko‘rilgan, xalqaro gastronomik nashrlarda ko‘p bor tilga olingan va kulinariya tanqidchilarining tahsiniga sazovor bo‘lgan.
Beshqozon tarixi 26 yil oldin boshlangan. Eng qadimiy filiallardan biri — Beshqozon Teleminora, ko‘pchilikka O‘rta Osiyo osh markazi sifatida tanilgan va bugungi kunda ham poytaxtning gastronomik ramzlaridan biri bo‘lib qolmoqda. Hozirda tarmoq Toshkentdagi to‘rtta filialni o‘z ichiga oladi, ularda har kuni besh turdagi maxsus palov tayyorlanadi, beshinchi filial esa ochilishga hozirlanmoqda.
Beshqozon — asosan sayyohlar tashrif buyuradigan joy, degan fikr keng tarqalganiga qaramay, sotuvlar tahlili buning aksini ko‘rsatmoqda: buyurtmalarning 70 foizdan ko‘prog‘i Toshkent shahri aholisiga tegishli. Bu brend shahar madaniyatining ajralmas qismiga aylanganini va haqiqiy Toshkent palovi muxlislari orasida peshqadamlikni mustahkam saqlab turganini tasdiqlaydi.
Rivojlanishning keyingi bosqichida Beshqozon O‘zbekiston chegaralaridan tashqariga chiqib, o‘zbek palovining asl ta’mi va madaniyatini dunyoga namoyish etish uchun brendni xalqaro maydonda taqdim etishni mo‘ljallamoqda. Maqsad — Beshqozonni milliy taomlar va mehmondo‘stlikning jahon miqyosidagi timsoli darajasiga ko‘tarish.
